家常地三鲜

作者： 小蒜頭

用料

• 土豆 1个
• 茄子 一条
• 青椒 4条
• 淀粉 适量
• 酱汁调味
• 清水 2匙
• 生抽 1匙
• 老抽 半匙
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 留用
• 蒜头 2粒
• 葱花 适量

家常地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆和青椒切块，茄子滚刀切块，土豆块裹一层淀粉，调味液混合备用

步骤 2

油烧至7成热。依次下土豆、茄子、青椒，分别炸至有点焦黄状态捞起

步骤 3

炸茄子

步骤 4

炸青椒

步骤 5

锅里留少许油放入蒜头，爆香一会，再加入调好的酱汁，把炸好的土豆茄子和青椒倒进来，翻拌一会。 关火，撒上葱花即可！

菜谱创建时间：2018-11-24 01:04:38