黄花鱼丸

作者： 孩子们的餐桌

我在海边长大，从小妈妈就给我们做黄花鱼丸子汤，有妈妈的味道。

用料

• 盐 少许
• 黄花鱼肉 500克
• 鸡蛋 两颗
• 鸡精 少许
• 姜末 少许
• 花椒粉 少许
• 水 100克
• 香油 少许
• 色拉油 少许
• 韭菜 200克

黄花鱼丸的做法步骤

步骤 1

黄花鱼肉➕水➕姜末➕花椒粉，顺时针挍馅，切记不可随意挍。

步骤 2

加入2颗蛋继续挍

步骤 3

加入盐、鸡精、香油、色拉油继续挍

步骤 4

加入韭菜，拌匀即可。

步骤 5

可以做丸子也可以作为饺子馅。

菜谱创建时间：2018-11-22 16:37:07