补钙能手炸小鱼（多春鱼）

作者： 万金金

作为备着二胎的孕妇，最近被告知缺铁！缺钙！除了乖乖吃医生给的维生素，食补也得补上，要多吃鱼，但是怎样才能方便又美味呢？ 好友janice 推荐的这道炸小鱼，让我发现了新大陆。实在是快快快快快快快手！ 找食材搜 公众号：太太挚选 微信号：SmilingJ

用料

• 多春鱼500克（本来生活app上购买）
• 料酒半茶匙
• 盐（依口味）
• 糖一撮（提鲜用）
• 酱油半茶匙
• 食用油半茶匙

补钙能手炸小鱼（多春鱼）的做法步骤

步骤 1

多春鱼完全化冻，去内脏。 鱼头下方和鱼身的交界处，揪住，一拉，小肠子就出来了，一秒一条。觉得比去虾线更方便。

步骤 2

所有调料加入，拌一拌，腌制10分钟就好了。鱼又嫩又小，很容易入味。

步骤 3

我们家用空气炸锅，200度，15-20分钟。如果炸久一点，更有酥脆的感觉，这个看你喜欢了。 记得中间要把上下两层换个位置，才能炸均匀。 你也可以直接下锅煎，烤箱烤，鱼小，很快就熟的。

步骤 4

香喷喷，酥脆脆，连脑袋和骨头都可以吃掉！补钙到位喔！ 满足孕妇吃烧烤档的梦想～同时，超健康的。

步骤 5

你们要的集体照～ 这是2-3人的分量。

菜谱创建时间：2018-11-21 21:40:21