快手早餐双面饼

作者： 大宝妈吗

初冬的早晨，来一款快手早餐双面饼，再来一碗白米粥，腌制的小咸菜，再配上煎蛋和些许水果，堪称完美！

用料

• 玉米面 大半碗
• 白面 大半碗
• 酵母 2-3克

快手早餐双面饼的做法步骤

步骤 1

第一天晚上，把原料放在一个盆里，加水，常温的即可，一边加水，一边用筷子搅动，观察面糊状态，成面糊就行，用筷子蘸抬起后成溜就行。用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵。

步骤 2

第二天早晨，面糊就是这样子，用筷子搅匀。

步骤 3

平底锅，不粘锅为佳。加热，放油。

步骤 4

倒入面糊。

步骤 5

一面彻底凝固后翻面。

快手早餐双面饼的小贴士

碎碎念:1、第二天烙制前可加入泡打粉，打入一个鸡蛋均可。 2、不必太纠结面糊的粘稠度，别太稀就行。 3、想吃薄脆的饼可以把面糊分两次，烙两个饼，想吃外酥里嫰的就一个饼。 4、玉米面和白面一比一比例，按照饭量可随意增减。

菜谱创建时间：2018-11-21 20:32:42