清炖萝卜羊排

作者： Zoe-cici

用料

• 羊排 500g
• 白萝卜 一根
• 胡萝卜 一根
• 姜 3片
• 葱段 3段
• 香菜 一根
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 少许

清炖萝卜羊排的做法步骤

步骤 1

羊排提前泡水，我换了三次水，泡出血水就倒掉再接

步骤 2

凉水下锅，开火，煮沸，洗去血沫

步骤 3

其他材料削皮洗净备用

步骤 4

洗净的羊排放入锅内，加热水，放入切好的姜片，葱段，料酒

步骤 5

萝卜切滚刀块，羊排煮一个小时，大火烧开后，中小火炖煮

步骤 6

一小时后加入切好的萝卜，香菜

步骤 7

再煮半小时后，放盐，胡椒粉，搅拌好后盛出

步骤 8

冬日里来一碗暖身羊排，浑身热乎

清炖萝卜羊排的小贴士

提前泡洗羊排会去膻味

菜谱创建时间：2018-11-20 22:06:10