牛轧糖（花生芝麻）

作者： 乖乖絮

1.奶粉必须是无糖奶粉，不然会过甜 2.黄油越多，糖越软 黄油越少，糖越硬 奶粉越多，糖越硬 奶粉越少，糖越软

用料

• 无盐黄油 50克
• 棉花糖 300克
• 奶粉 125克
• 花生米 300克
• 黑芝麻 50克

牛轧糖（花生芝麻）的做法步骤

步骤 1

将花生放入烤箱中层150度10分钟左右，冷却后将花生皮搓掉。

步骤 2

将黄油放入不粘锅，开小火融化成液体。（一定要用不粘锅）

步骤 3

然后放入棉花糖小火搅拌至融化，要不停搅拌，以防棉花糖焦了。

步骤 4

加入奶粉快速拌匀，直至没有奶粉颗粒，接着把花生和芝麻一起放入锅里，搅拌均匀，立即关火盛出。

步骤 5

把牛轧糖放进不粘烤盘里，戴上一次性手套塑型，如果烫手就稍微凉一下。

步骤 6

塑型到差不多的高度，一厘米左右，冷却后切块。

步骤 7

再用包装纸包装好 如果大家有做出来，记得交作业哦。

菜谱创建时间：2018-11-20 15:13:25