摩飞多功能锅菜谱系列之黄焖鸡

作者： 摩飞厨房

黄焖鸡主要食材是以鸡肉，配以青椒、土豆等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点，堪称“下饭神器”，配米饭面条都是极好的。使用摩飞多功能锅做菜，发热盘受热均匀，食物熟的快，双面防粘喷涂，非常好洗，一冲就干净！ ！戳此购买！ https://www.xiachufang.com/goods/85474/?from_userid=129951685

用料

• 鸡 半只
• 土豆 适量
• 豆皮 适量
• 蘑菇 适量
• 彩椒 3个
• 葱 1根
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 邯县豆瓣酱 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 半个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量

摩飞多功能锅菜谱系列之黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将备好的半只鸡剁成块，开水入锅焯一下捞出控干水份。

步骤 2

将彩椒、豆皮、土豆、洋葱切好备用。

步骤 3

倒入鸡块，翻炒一会儿。再倒入少许老抽、生抽和料酒，冰糖10多粒，郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤 4

4、倒入高汤（肉一半高度的量），并放入土豆豆皮进去焖一会儿。

步骤 5

盖上盖子焖5分钟左右，后放入彩椒翻炒均匀，继续焖1分钟。

步骤 6

翻炒到汤汁粘稠，关火。香喷喷的黄焖鸡就做好了~

菜谱创建时间：2018-11-20 14:20:07