香菇鸡肉酱

作者： yy小豆包

这个酱，就是之前发炸酱面的酱，这里仔细的发一下哈

用料

• 干黄酱 100g
• 黄豆酱 80
• 干香菇 15朵
• 鸡胸肉 1块
• 葱 1段
• 姜 5片
• 蒜 1颗
• 料酒 2瓶盖
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

香菇鸡肉酱的做法步骤

步骤 1

准备食材，香菇，鸡胸肉切丁，葱姜蒜切末，干黄酱和黄豆酱用适量温水冲开搅拌均匀，糖，料酒备用

步骤 2

锅中倒油将葱姜蒜末炒香

步骤 3

放入鸡肉炒至变色，倒入料酒，放香菇丁

步骤 4

糖倒入酱汁中搅拌均匀

步骤 5

酱汁倒入锅中，搅拌均匀，熬至酱汁浓稠，期间要搅拌以免粘锅

步骤 6

炒好盛入碗中，或玻璃罐中更方便储存

香菇鸡肉酱的小贴士

盐可以按个人喜好再适量加入

菜谱创建时间：2018-11-19 16:33:27