蛋黄小饼干

作者： zwn88

给宝宝的健康小零食

用料

• 鸡蛋 1只
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 2克

蛋黄小饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材，将鸡蛋和蛋黄放入无油无水的打蛋盆中。

步骤 2

打发鸡蛋。分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，用打蛋头可以在蛋液表面划起纹路且纹路不会马上消失。

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀

步骤 4

将混合好的面糊装入裱花袋中。

步骤 5

将面糊均匀的挤入烤盘中

步骤 6

烤箱预热，上下火170度15分钟，烤至饼干表面金黄色即可。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2018-11-19 16:27:58