自制面条

作者： 威宝厨房

下厨房里小麦青汁的面条儿是一个空白，我要填补这个空白，因为小麦青汁的营养价值实在是太高了，而且做成面条吃的口感更好，比直接喝青汁的口感更好。

用料

• 白面500克。
• 盐3克。
• 小麦青汁180克左右

自制面条的做法步骤

步骤 1

自己生新鲜的小麦苗。

步骤 2

剪下洗净。

步骤 3

用原汁机榨成汁。

步骤 4

青汁。

步骤 5

面中加盐和小麦青汁。小麦青汁要一点儿一点儿的加和成团就可以了。

步骤 6

刚开始和成的面团，不用特别光滑。

步骤 7

放到盆里盖上盖儿，一定要盖住，保持水分，醒面15分钟。

步骤 8

每15分钟拿出来揉一次，最好四次或更多。

步骤 9

用压面机压成面片儿。

步骤 10

压成面条儿，要撒一些玉米面或者白面防粘在一起，玉米面防粘的效果更好。

步骤 11

做成了一碗小麦青汁牛肉面。

自制面条的小贴士

小麦青汁营养丰富，做出的面条非常好吃。

菜谱创建时间：2018-11-19 11:31:09