霸王面

作者： 雪的小美味们

霸王面，这个名字是我儿子给这道面起的，由来很简单，我家先生偶然看到这样一个面的做法，很感兴趣，于是回家试了试，居然味道很不错，但是不知道叫什么名字，于是小朋友说：“这是爸爸做出来的面，应该叫爸爸面。”后来取了谐音加它霸王面吧！这名字够霸气吧？😆 这是很家常的一种做法，快手又好吃！

用料

• 鸡蛋 4只
• 尖椒 2根（中等大小）
• 西红柿 1个
• 大豆酱 1袋150克

霸王面的做法步骤

步骤 1

大豆酱用这个宝泉比较地道哈，买不到或者有自己喜欢的口味的大酱请随意。

步骤 2

尖椒切丝不用太细，西红柿切片，大酱倒碗里加一点清水和糖，鸡蛋打散备用。

步骤 3

起油锅鸡蛋炒8成熟，不用炒太碎太熟。

步骤 4

炒锅加油西红柿尖椒下锅炒。

步骤 5

尖椒出香味，倒入鸡蛋，翻炒几下。

步骤 6

倒入调好味的大豆酱，调中火，大豆酱容易糊锅，注意不停搅拌。

步骤 7

西红柿几乎煮烂，尖椒也变软后，就差不多该出锅了。

步骤 8

煮熟面条，捞出来浇上“霸王酱”美美的开餐吧！

霸王面的小贴士

这面超简单，真没什么贴士好写的，非要写的话也就是别糊锅！！！

菜谱创建时间：2018-11-18 23:25:14