糖醋脆皮豆腐

作者： 可艾妈妈厨房日记

用料

• 北豆腐 1块
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 白糖 一勺
• 淀粉 一勺
• 葱花 适量
• 盐 适量

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净 切厚片 用厨房纸吸干表面水分备用

步骤 2

糖醋料 把配料表里的除了豆腐和葱花全部放进碗里调匀备用 在准备一个碗调少许淀粉

步骤 3

豆腐下锅煎制两面金黄 捞出备用

步骤 4

煎好的豆腐 喜欢脆的可以多煎一会儿

步骤 5

煎豆腐的锅内留底油 油热后倒入肉和葱花 炒熟 然后加入煎好的豆腐 翻炒均匀后加入刚调好的糖醋汁 待糖醋汁裹匀豆腐后加入水淀粉勾芡 起锅装盘撒入葱花即可

糖醋脆皮豆腐的小贴士

豆腐不要切太薄 油煎的话会缩水 糖醋汁也可加入番茄酱 味道更浓郁 我家里没有番茄酱了就没放

菜谱创建时间：2018-11-18 22:18:09