土豆丝馅饼

作者： 李奶奶Lee

超级美味简单的快手家常菜，土豆丝馅饼 真的真的超级爱吃饼 南方真的没什么饼好吃 在我们那，管饼叫馍，种类超级多，巨好吃！ 等我下次回家拍给你们看！强烈推荐土豆丝馅的馅饼 什么菜都可以做馅料，土豆丝，茄子，鱼香肉丝，韭菜鸡蛋，猪肉粉条，只要你喜欢

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 红辣椒 1个
• 中筋面粉 260克
• 温水 130克
• 泡打粉 3克

土豆丝馅饼的做法步骤

步骤 1

准备一个大的和面盆，倒入面粉，一边倒热水一边用筷子画圈搅拌，搅拌成棉絮状，

步骤 2

然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 3

趁着面团醒发的时候炒菜，油热后先放洋葱，辣椒，然后放土豆丝，胡萝卜丝，两勺生抽，一勺五香粉，一勺糖，一勺油泼辣子，一勺盐

步骤 4

把面团均匀的分成6份，6份做的饼比较厚,喜欢薄皮的分成8份，用手掌按扁，擀成中间厚，两边薄，其他的盖上保鲜膜。放上馅料，收口的时候像包包子一样捏紧，封口朝下

步骤 5

平底锅放适量油，放入馅饼，中小火煎至两面金黄

步骤 6

出锅用吸油纸吸一下

土豆丝馅饼的小贴士

◆和面倒水的时候慢慢倒，根据面团吸水性增减水 ◆个人觉得面团分成6份比较好，厚皮更好吃 ◆馅料当然是越多越好，1: 1最好

菜谱创建时间：2018-11-18 18:40:42