港版钵仔翅

作者： 高级杂工Rock

用料

• 粉丝 1把
• 鸡胸 1片
• 花菇 6个
• 黑木耳 1小把
• 葱头 少许
• 姜 少许
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1小把

港版钵仔翅的做法步骤

步骤 1

花菇、木耳泡发，切丝备用。

步骤 2

香菜洗净、葱头切段、姜切片。

步骤 3

葱头、姜片用热油爆香。

步骤 4

加入料酒、开水，煮3-4分钟。

步骤 5

捞出葱头、姜片，加入粉丝、鸡肉丝、花菇丝、木耳丝，煮4-5分钟。

步骤 6

稍微搅拌一下。

步骤 7

加入少许生抽、胡椒粉。

步骤 8

再加入生粉水勾芡，最后加入蛋液。

步骤 9

起锅。可加入适当陈醋调味。

菜谱创建时间：2018-11-17 23:00:28