玫瑰绿豆糕

作者： 花儿开四月

因为这个浪漫的名字，决定自己尝试一下，最近上火厉害，吃绿豆也很败火呀。

用料

• 黄油 60克
• 去皮绿豆 200克
• 糖 90克

玫瑰绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆泡4-5小时泡软，新鲜玫瑰花或者干的玫瑰花泡软取红色花瓣洗净。

步骤 2

泡好的绿豆上蒸笼，上汽后再蒸30分钟即可。蒸熟后放凉加入黄油和白糖放入料理机中打磨细腻，或者手工打磨成泥，加入玫瑰花瓣小心混合，如果不能成团可以放进锅中干烧1-2分钟期间反复翻炒。

步骤 3

放凉后装入模具压实放入冰箱。

步骤 4

冷藏一夜即可美美的下午茶了

玫瑰绿豆糕的小贴士

注意压模前把握好成品的干湿度，太湿不容易压成型。

菜谱创建时间：2018-11-17 12:11:56