糖炖排骨

作者： 美厨诗

用料

• 排骨 500克
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 八角 3个
• 花椒 6粒
• 白糖 150克
• 鸡精 少许
• 大葱 五段
• 色拉油 适量
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 热水 适量

糖炖排骨的做法步骤

步骤 1

首先油温温热加糖，炒糖

步骤 2

炒至焦糖色

步骤 3

炸排骨翻炒，待排骨上色。

步骤 4

放入高压锅，加入花椒大料，葱姜蒜，盐鸡精，少许热水

步骤 5

开始炖

步骤 6

高压锅时间到以后，如果汤多就在炒锅里收收汁，如果不多就不用。我这是在收汁

步骤 7

最后成品！

糖炖排骨的小贴士

稍微多放一些糖，好吃一些！

菜谱创建时间：2018-11-16 19:49:49