自制意大利面

作者： 毛桃毛豆毛栗子

家里有啥就用啥 我用了小番茄，没去皮。应该西红柿，去皮剁碎。 没找到番茄酱，没加。添加味道会更好。 量就是用光为准，所以也没有具体重量。 最后混搭研发出来的味道还不错，记录下来，等以后更好发挥，别忘记了，哈哈😄

用料

• 意大利面 3人份
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 口蘑 半斤
• 牛肉片 5片
• 蕃茄酱 适量
• 大蒜 半个
• 牛奶 小袋
• 奶酪 3片
• 盐 适量
• 糖 少量
• 食用油 适量

自制意大利面的做法步骤

步骤 1

煮意大利面15分钟。放半勺盐，一点油。 煮好之后。捞出沥干。 我们喜欢软的，就没有捞出来，直接泡着。

步骤 2

煮面同时准备蔬菜： 西红柿 烫过去皮 剁碎 口蘑 洗干净 切薄片 洋葱 切小块 大蒜 切碎 牛肉片 切小块

步骤 3

锅中放油 烧开 加入蒜末炒香 加入洋葱翻炒均匀 加入牛肉片，将牛肉片炒倒。 加入口蘑片，炒出水分炒倒。

步骤 4

把锅中间部分留出来 加入西红柿碎，放一点糖。 西红柿炒烂以后，整个翻炒均匀。

步骤 5

倒入牛奶，加入奶酪片。炖至奶酪融化。 这个时候，如果喜欢硬面，就可以出锅，拌面了。 我们家喜欢软一点，又把煮好的面放进锅里翻炒均匀。然后出锅。

自制意大利面的小贴士

我没有番茄酱，应该添加番茄酱！ 西红柿一定要去皮哈，不然影响效果。 感觉还可以，放大虾，青椒，小番茄增加色彩～ 下次再好好发挥一下。 口蘑的鲜 牛肉的香 牛奶的醇 奶酪的咸香 总之这一锅真的美味极了🤪

菜谱创建时间：2018-11-16 18:18:20