10分钟搞定美味营养早餐~鸡蛋卷（玉子烧）

作者： 千妈的小厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 1勺
• 糖 半勺
• 盐 1克
• 玉米油 2勺
• 芝士 2勺
• 沙拉酱 半勺
• 番茄酱 半勺
• 米饭拌料 半包

10分钟搞定美味营养早餐~鸡蛋卷（玉子烧）的做法步骤

步骤 1

这些是要准备的食材

步骤 2

鸡蛋、糖、盐、牛奶全部打碗里，用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

平底锅热锅放一点点玉米油，刷均匀，倒入一层薄薄的鸡蛋液，一定要小火。

步骤 4

鸡蛋液稍凝固就放上芝士，薄薄的铺满。

步骤 5

等芝士稍化，就从右边开始卷鸡蛋液，慢慢的一点点的卷起来。

步骤 6

卷起的鸡蛋卷放锅边，锅底再倒一点油，刷匀。

步骤 7

再薄薄的倒入一层蛋液。

步骤 8

蛋液底稍一凝固，就从左边和卷好的蛋卷一起，从左到右慢慢卷起来，卷到锅右边。

步骤 9

锅底再倒一点油重复上面的操作就可以了。

步骤 10

这个卷一共是三层就OK了。

步骤 11

依次挤上沙拉酱、番茄酱，洒上米饭拌料就可以了。

步骤 12

蛋卷可以先切开再挤酱料，也可以最后吃的时候切开。

步骤 13

好了，开吃了～～😊😊

步骤 14

孩子们很喜欢吆～～😊😍

10分钟搞定美味营养早餐~鸡蛋卷（玉子烧）的小贴士

1、 一定要全程小火，只开燃气灶最里面那圈火就可以 2、 卷的时候尽量先从最边边处卷起，很轻的，依次往中间往前推卷，不能急。 3、 第一层尽量薄一点，以便好融化芝士。当然如果没有芝士也可以的，没有牛奶可以加一勺水。 4、 尽量用玉米油或其它味儿小的油（橄榄油或菜籽油） 5、 用一个小保鲜袋剪一个小小的口儿，方便挤沙拉酱和番茄酱 6、 如果有玉子烧专用长方形的平底锅做得会更省事漂亮些，但感觉为了做个蛋卷再买个锅，有点浪费了。只要不沾的平底锅都行，或电饼铛。

菜谱创建时间：2018-11-14 10:15:34