凉拌茄子

作者： 多多开心宝贝

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 盐 克
• 藤椒油
• 味极鲜酱油
• 糖
• 小米椒
• 鸡精

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段放蒸锅蒸，蒸好以后撕成条；小碗调料，放入味极鲜酱油，鸡精，白糖，蒜末，小米辣，藤椒油，醋，均匀拌好；将调好的调料倒入茄子上面。接下来，上桌，开吃。

凉拌茄子的小贴士

因为是四川人，喜辣，所以放了很多小米辣，可以随自己口味加减小米辣。

菜谱创建时间：2018-11-13 12:54:22