面包机版肉松

作者： 恬妈爱美食

很多人都喜欢吃肉松，外面卖的又不太放心，自己动手做的当然是美味又健康啦！

用料

• 猪梅条肉 500克
• 橄榄油 20克
• 生抽 30克
• 白砂糖 40克
• 盐 3克
• 葱，姜，料酒 适量

面包机版肉松的做法步骤

步骤 1

梅条肉洗净后切成小块后加适量的水，再加入葱姜料酒后大火烧开后转小火，直到肉熟透了，我大概用了1小时多一点。

步骤 2

将肉捞出控干水分，放凉后放入保鲜袋，用擀面杖压扁。

步骤 3

用手将肉撕成肉丝后放入面包机，加入橄榄油，生抽，糖和盐，用一个花式果酱功能。

步骤 4

这个是一个花式果酱功能后的状态，稍微搅一下散热，放凉。

步骤 5

将肉松分次少量放入料理机稍微打一下，我一般一次用15秒左右。

步骤 6

这个是打好的状态，很不错吧！

面包机版肉松的小贴士

如果一次做的多，一个花式果酱功能后觉得太湿可以继续一个程序一半的时间，中途看一下，不能烤太干了。

菜谱创建时间：2018-11-11 15:54:59