酱香虾仁🍤

作者： 依依De别样人生

说多了都是泪，因为冰箱坏了所以拼命吃库存，变着花样的吃，所以衍生出这道酱香虾仁🍤

用料

• 大大大虾仁 500克
• 蒜 2瓣
• 洋葱 四分之一个
• 葱 一小把
• 姜 3片
• 花椒 10粒
• 线椒 2根
• 料酒 1勺
• 6月香豆瓣酱 2大勺

酱香虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

将虾仁开背去虾线，用料酒、花椒、少许盐腌制片刻。

步骤 2

锅内放入少许油，放入葱白、姜、蒜、洋葱、线椒爆香。线椒不辣滴，喜欢辣的可以换成小米椒、干辣椒🌶️

步骤 3

放入虾头，炒至虾仁变色。

步骤 4

放入6月香豆瓣酱翻炒均匀（因为家里只有这款豆瓣酱）这款豆瓣酱不是很咸，觉得味儿不够可以自行增加，全程不加水不加盐哦。你也可以换成你喜欢的酱料老干妈、拌饭酱、黄豆酱……勇于探索勇于创新哈😊

步骤 5

最后撒上一些葱段即可出锅

步骤 6

请来一碗米饭吧🍚

菜谱创建时间：2018-11-11 13:20:55