巧克力蘑菇头马芬

作者： 依依De别样人生

这款蛋糕真的真的真的很好吃啊，原方是博主小狐狸君君的。

用料

• 低粉 200g
• 苏打粉 2g
• 泡打粉 3.35g
• 盐 1.34g
• 耐烤巧克力豆 100g
• 黄油 80g
• 白砂糖 80g
• 巧克力 134g
• 鸡蛋 40g
• buttermilk 自制酸奶83.75g，全脂牛奶83.75g

巧克力蘑菇头马芬的做法步骤

步骤 1

134g巧克力隔水融化，一边融化一边搅拌到顺滑的状态。加入80g白砂糖搅拌均匀。

步骤 2

融化80g黄油，加入到巧克力糊中，搅拌均匀。

步骤 3

打散鸡蛋，分多次加入到巧克力面糊中。

步骤 4

分多次把buttermilk加入到巧克力面糊中。然后我家没有酸奶，我就把酸奶替换成淡奶油，然后歪歪的正，成品歪瑞好吃😋

步骤 5

低粉、盐、泡打粉、苏打粉混合过筛刀巧克力面糊中。

步骤 6

加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。开烤箱预热200度。

步骤 7

装模具入烤箱，200度25分钟左右。

步骤 8

刚出炉就吃一个，真的是歪瑞歪瑞歪瑞的好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2017-01-09 21:07:36