1.做一个4寸的橙香戚风 2.120ml淡奶油+4g糖+1g盐/不喜欢咸味明显的0.5g也行+半个橙皮屑,淡奶油打到7-8分 3.戚风放盘子里,奶油淋戚风中心,用抹刀稍微带一下到边缘,端住盘子两边轻震滴落。 4.切一片圆橙片,磨橙皮屑,再装饰个百里香~