番茄肉丸面

作者： 热锅冷油走起

快手、好吃

用料

• 西红柿 1个
• 猪肉馅 适量
• 面条 随意
• 姜蒜 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 麻油 少量

番茄肉丸面的做法步骤

步骤 1

番茄切小块，姜蒜切末

步骤 2

锅中加入适量水，水开之后，放入番茄块，放部分姜末，直到汤有番茄的颜色，时间可能会稍微长点(我不太喜欢用油炒番茄，感觉加菜籽油不舒服)

步骤 3

步骤2同时，处理肉末。肉末中加入盐 姜末 蒜末 淀粉 酱油 滴一两滴麻油，朝一个方向搅拌。淀粉可适量多点，感觉比较干的话，可以加少量水，多搅拌一阵，使肉上劲

步骤 4

番茄汤煮得差不多的时候，用勺子把肉末弄成丸子放入汤中，煮开之后，加一小把面，直到面煮熟

步骤 5

加点盐，加点猪油，OK，出锅，简直完美

菜谱创建时间：2018-11-10 14:16:36