杏鲍菇腰果虾仁小炒

作者： Red_衡妈

家常菜，记录📝 一菜百味，每家都有自己的饮食习惯，菜淡些咸些，油多些少些，按个人习惯掌握就好

用料

• 虾仁 15个
• 杏鲍菇 1个
• 腰果 1小把
• 淀粉 2勺
• 盐 6克
• 料酒 4勺
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 彩椒 适量

杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法步骤

步骤 1

虾仁加盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀，搓掉虾仁表面粘液，用清水洗净

步骤 2

用厨房纸巾沥干水分

步骤 3

再加入盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀腌制入味

步骤 4

杏鲍菇切成丁

步骤 5

腰果烤熟。没有烤箱，用炒的也成，锅内放少量底油，放入腰果炒酥脆

步骤 6

彩椒切好备用

步骤 7

锅内放油，放入虾仁炒熟盛出备用

步骤 8

接着放杏鲍菇，煸炒至颜色微黄，加一勺生抽

步骤 9

放炒好的虾仁，腰果，翻炒均匀

步骤 10

加彩椒翻拌出锅

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2018-11-10 12:37:06