白萝卜炖牛腩

作者： 欢乐果食记

冬吃萝卜，夏吃姜。天冷了，暖暖胃吧。

用料

• 牛腩 300克
• 萝卜 1根
• 八角 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量。
• 干辣椒 3个
• 蒜 3根
• 生姜 1块

白萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

牛腩下锅焯水。

步骤 3

锅里放油。姜片，把牛腩爆香。

步骤 4

加入老抽着色。

步骤 5

爆香后加入清水。水要多加些。加入八角辣椒。水开后关小火，慢炖30分钟。

步骤 6

再加入白萝卜和胡萝卜和蒜，继续炖20分钟

步骤 7

最后大火收汁，放入盐。直至汤汁浓稠出锅。撒上葱花。

步骤 8

香香香

白萝卜炖牛腩的小贴士

牛腩也可以先用压力锅压15分钟

菜谱创建时间：2018-11-08 20:07:42