Q版唐老鸭馒头

作者： 徐小胖麻麻

徐小胖每天早餐！这个唐老鸭是之前看过有人做翻糖蛋糕，本来这次发面准备做的是公主馒头，揪了一块面试试觉得还挺好看就做了几个

用料

• 面粉200 克
• 水110 克
• 酵母6-8 克
• 盐1 克
• 糖 适量

Q版唐老鸭馒头的做法步骤

步骤 1

面团发好排气

步骤 2

滚圆

步骤 3

揉匀

步骤 4

造型

步骤 5

眼睛

步骤 6

嘴巴

步骤 7

完工

Q版唐老鸭馒头的小贴士

发面用的是二次发酵，先发好排气滚圆，造型好之后在发酵1.5倍大小即可上锅蒸，冷水上锅，水开后小火10分钟，闷3分钟之后开盖，避免馒头回缩

菜谱创建时间：2018-11-08 09:25:51