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Q版唐老鸭馒头
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作者:
徐小胖麻麻
徐小胖每天早餐!这个唐老鸭是之前看过有人做翻糖蛋糕,本来这次发面准备做的是公主馒头,揪了一块面试试觉得还挺好看就做了几个
用料
面粉200
克
水110
克
酵母6-8
克
盐1
克
糖
适量
Q版唐老鸭馒头的做法步骤
步骤 1
面团发好排气
步骤 2
滚圆
步骤 3
揉匀
步骤 4
造型
步骤 5
眼睛
步骤 6
嘴巴
步骤 7
完工
Q版唐老鸭馒头的小贴士
发面用的是二次发酵,先发好排气滚圆,造型好之后在发酵1.5倍大小即可上锅蒸,冷水上锅,水开后小火10分钟,闷3分钟之后开盖,避免馒头回缩
菜谱创建时间:2018-11-07 16:37:03
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