黄花菜🌸黑木耳炒肉片

作者： 绿叶玥

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。 黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

用料

• 木耳 6朵
• 干黄花菜 50克
• 酱油 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 猪肉 200克

黄花菜🌸黑木耳炒肉片的做法步骤

步骤 1

黄花菜洗净，浸泡2小时。

步骤 2

黑木耳洗净，浸泡30分钟。

步骤 3

猪肉切条，腌制10分钟以后，再加生粉，搅拌均匀。

步骤 4

黑木耳切丝。黄花菜如果没去头去尾的，把头和尾切掉。我用的这种，头尾已经去除。

步骤 5

裹上生粉的肉丝，在油锅里，炒至变色，盛出。

步骤 6

在锅里加少量油，黄花菜和黑木耳，倒入翻炒，加盐。

步骤 7

再加入刚才已经稍微炒过一下的肉丝，一起翻炒。

步骤 8

成品出锅。

黄花菜🌸黑木耳炒肉片的小贴士

黄花菜冷水需要泡2个小时，温水大概30分钟。

菜谱创建时间：2018-11-08 06:59:48