大理石饼干

作者： 爱折腾的鑫妈

某人说我做的点心也好吃。唉！盛夸之下必有勇妇！家里有不少食材，那就来做吧！

用料

• 黄油 208克
• 白砂糖 60克
• 鸡蛋液 25克
• 小麦粉 330克
• 可口粉 3克
• 抹茶粉 3克
• 草莓粉 5克
• 全佳奶粉 25克

大理石饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放煤气上融化。黄油可以200克，只是我切了就切了，不去改变了。

步骤 2

黄油化好，加入白砂糖，用打蛋器打发，打到颜色变淡。

步骤 3

再加入鸡蛋液，打发均匀。

步骤 4

把小麦粉和奶粉分别用筛子筛入黄油内。

步骤 5

揉捏成表面光滑。

步骤 6

均分6份，因为我做的三种颜色的花纹，如果做两种，就均分为4份。

步骤 7

取三团黄油面团分别加入三种颜色，并揉捏光滑，使颜色均匀分布。

步骤 8

分别取一种原色一种颜色的面团，搓成长方体。

步骤 9

类似这样（草莓色的没拍照，同理），揉捏并对半分开，再重复以上动作4次，让纹路不规则分布。也不要重复次数太多，纹路太乱也影响成品。

步骤 10

这样的纹路就很漂亮了。把它搓成圆柱体。

步骤 11

三种颜色都加工好。

步骤 12

包上保鲜膜，放入冰箱冷冻40分钟。对的，冷冻室！40分钟！我们的目的是让定型。便于下步切片。

步骤 13

时间到了，取出来切成片，大概2到3厘米左右吧。像不像大理石纹路？😃虽然没有整理成中规中矩的圆柱体，不过这不影响它们的美观😏😏😏

步骤 14

粉色的也很漂亮！抹茶的也漂亮，没来得及拍照。

步骤 15

放入烤箱，180度15分钟。新鲜出炉！

步骤 16

前面抹茶的试水，所以烤的火候没掌握！后面的有了前车之鉴，所以未烤糊。漂亮的大理石纹路饼干新鲜出炉，禁不住来一块公主粉品尝品尝😃😃😃

菜谱创建时间：2018-11-07 19:45:41