食材备用,我用的小鸡胸肉,如果是大鸡胸,半个也够(忽略鸡蛋,是我还想吃个白煮蛋)
鸡胸去掉表明一层膜,切丁,胡萝卜青椒切丁,姜蒜切碎
鸡胸肉加盐加生抽腌一下,可以加点姜末去腥(好了,去洗漱吧)
热锅,放油爆香姜蒜,放鸡胸肉,炒到断生
加蔬菜丁(原谅我发现冰箱还剩了点白菜……又加了),炒熟后盛出备用
锅里刷一层油,放饺子皮进去,中火煎至两面起泡泡
放到胡萝卜上晾凉定型(当然放擀面杖上比较好,但我没空去找)
饺子皮内刷一点甜面酱,加一勺鸡肉丁~完美
0失败,十分快手,冰箱有什么吃什么,切丁切丝都可以……