营养鲫鱼汤

作者： 小祈妈咪厨房

都说经常吃鱼的孕妈(づ￣ ³￣)づ生出来宝宝更聪明！鱼汤能补充需要的营养！ 查出怀孕3个月的时候老公就想着给我吃些营养的东西！而医生说吃鱼好，身边朋友也传授鱼汤的知识，就到老家得了一桶野生鲫鱼，当天就熬了鱼汤送到我上班的地方！ 第一次和还觉得挺好喝的，主要是超感动的(ಥ_ಥ)，三下五除二就给喝了！因为熬得多，剩下的下班回去用微波炉没热透，半夜吐了好多次，留下了心里阴影。第一次用猪油熬的，所以没吃喝鱼汤都觉得腻得慌！之后就用植物油了。

用料

• 鲫鱼 4条
• 葱花 1抓
• 盐巴 1丢丢
• 植物油 锅底2mm
• 姜片 3片

营养鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

准备工作: 1.鲫鱼洗净备用 2.葱姜切好

步骤 2

1.猛火烧锅后放油 2.锅中冒烟转小火降温放鱼（一整条）🐟 3.两面金黄加水转猛火，加姜片（水没过鱼身多一点） 4.水沸腾后转小火慢熬 5.熬40分钟后加一丢丢盐（多加几次也没关系，加多了就不好了） 6.喝几口水再尝汤，不然可能会因为尝不到味放太多盐，淡一点没关系 （要么直接尝，有一丢丢味道就可以了） 7.用网勺过滤起锅放葱花 8.葱花香入汤后再过滤一次就可以喝了

步骤 3

浓浓的鱼汤称热喝～(￣▽￣～)~

菜谱创建时间：2018-11-06 22:42:33