金针菇去根洗净
用热水焯一下,开水下锅,再次开水捞起
晾凉备用
肥牛片解冻,如图将适量金针菇卷到肥牛中间
全部卷好备用
调酱汁,1匙耗油或鲍鱼汁,1-2匙甜面酱,少许糖,适量盐,小半碗清水,和好备用
锅里适量植物油
七、八成热下牛肉卷
然后把调好的酱汁淋到牛肉卷上煎一会翻面
基本上四面都翻到了盖上盖闷一小会收汁
牛肉卷就做好了
我的金针菇有点放多了!再少一点最好,因为金针菇缝隙里会储存油汁,太多了感觉有点油腻
带饭盒放上几个也不错!
牛肉营养 健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。 营养成分 鲜金针菇富含B族维生素、 维生素C、碳水化合物、矿物质、 胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。