美善品 小孩超爱的美式巧克力饼干

作者： Cindy手作

配方来自以前我在PICA上课时老师给的配方 此款饼干属于软式曲奇，吃起来略有嚼劲，偏甜，但是老外超爱 巧克力的比例蛮高的，就放心加下去吧

用料

• 黄油 80克
• 黄糖（二砂糖） 140g
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 160g
• 泡打粉 一点点
• 盐 少量

美善品 小孩超爱的美式巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油不用软化，直接切块和黄砂糖一起放入主锅

步骤 2

设定20秒/速度5混合均匀

步骤 3

然后加入一个鸡蛋，再设定10秒/速度5混合

步骤 4

加入面粉，盐，一点点的泡打粉

步骤 5

再设定10秒/速度5混合，然后打开盖子，用铲子把锅壁上的面粉铲到锅底，

步骤 6

再设定10秒/速度5混合均匀

步骤 7

加入巧克力豆

步骤 8

设定15秒/反刀速度3混合成团

步骤 9

这时候可以用汤匙或者冰淇淋勺挖面团

步骤 10

大小随意根据自己喜欢，面团之间要留空间

步骤 11

然后把面团稍微压扁，烤箱设定180度，烤到表面上色，大约20分钟

步骤 12

烤好的饼干放网架上散热

步骤 13

这绝对是亲妈做的，放超多巧克力

步骤 14

下午茶配咖啡也很👍

菜谱创建时间：2018-11-06 15:19:22