排骨洗净斩小块,辣椒切圈,姜和蒜切末,葱切成葱花。
加2片生姜1勺料酒,让排骨公子👦入锅洗个开水澡
捞出排骨公子,沥干水,备用
热锅冷油,放入指天椒公主👸,及两个婢女姜末👧,蒜末爆香
放排骨公子👦入锅
助攻盐,1/2勺香醋,1勺豆瓣酱,1勺老抽,2勺生抽加进来
翻炒均匀
倒入没过排骨公子👦身子的水,加入少许糖
大火烧开转小火煮20分钟。 湖南椒公主👸,红椒公主👸出场入锅,助攻黑胡椒粉撒点,翻炒2分钟出锅,最后让婢女葱花👧做个点缀即可~
这出“香辣排骨”,绝对能让你吃三碗饭!
不喜葱的可以不撒葱花哦~ 排骨也可以炸一下