雪花南瓜饼

作者： 静静皇后娘娘

万圣节的C位必须是南瓜！ 作为万圣节不可或缺的“节宠”，南瓜一直兢兢业业的扮演着神秘恐怖的角色~ 虽说万圣节已过，我没赶上趟，但南瓜料理仍旧是应季应景的~ 毕竟好吃的料理什么时候都不晚呀！ 且看果语食享家大显身手，将南瓜打造成早餐里的美味小惊喜。

用料

• 南瓜 250g
• 糯米粉 250g
• 红豆沙 适量
• 面包糖 适量

雪花南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

南瓜洗净，去皮去籽后，切块。

步骤 3

用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。 蒸锅大概需要15分钟左右才会软透，微波炉高火叮6分钟也可~

步骤 4

南瓜蒸好后，用料理机的小孔刀网摇成南瓜泥

步骤 5

趁热将南瓜泥倒入糯米粉中

步骤 6

先用筷子搅成絮状。

步骤 7

再揉成不粘手不粘盘的面团。

步骤 8

取适量面团，先搓圆，中间戳洞做成窝状

步骤 9

在面团中间填入适量红豆沙。

步骤 10

再收口，搓圆

步骤 11

最后用铲子轻轻压扁，备用。 在面团上盖上保鲜膜或者湿布，可以防止面团变干

步骤 12

用油刷在面团表面刷一层薄薄的水。 如果用湿布和保鲜膜盖着南瓜饼，表面没有干的话，可以忽略这一步

步骤 13

滚上面包糠。 边边角角也不要放过哦~

步骤 14

锅中放油，油温热后，放入南瓜饼。

步骤 15

小火慢炸至饼浮起来即可。 一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了……

步骤 16

完成啦～～～卖相很好看吧(☆_☆)

步骤 17

用糯米粉做的南瓜饼，粘、弹、糯，口感相当不错 南瓜本身的清甜，搭配豆沙馅儿的绵软香甜，美味又营养！ 错过了万圣节，可千万别再错过南瓜饼咯~

菜谱创建时间：2018-11-06 09:51:13