墨非的酸奶舒芙蕾松饼

作者： 墨非麻麻

无意间看到舒芙蕾，下决心必须做给小墨非！ 快手，而且味道真的很好哦，还不甜。 加了糖粉和果酱的被我吃了😁 人生总要给自己点福利的，对吧？

用料

• 低筋面粉 40克
• 糖粉 18克
• 安慕希酸奶 30克
• 鸡蛋 2个

墨非的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离。

步骤 2

酸奶加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

加入低筋面粉搅拌均匀。

步骤 4

打发蛋白。打发到直尖角。

步骤 5

蛋白三分之一加入蛋黄，翻拌均匀。

步骤 6

全部加入蛋白中翻拌均匀。

步骤 7

锅底擦一层油。

步骤 8

一次大概煎4个，一共能做8个。放入锅中后，加少许水，盖上锅盖，2分钟后起锅翻面。再加少许水，煎2分钟，基本就可以了。具体可以依照舒芙蕾的上色程度自己调整。

步骤 9

出锅撒入糖粉和果酱即可。

步骤 10

吃起来！

菜谱创建时间：2018-11-04 19:00:12