蛋挞

作者： circle妈妈

用料

• 塔皮的制作方法
• 黄油 200g
• 糖粉 200g
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 500g
• 吉士粉 10g
• 塔水的制作方法
• 水 500g
• 糖 500g
• 吉士粉 15g
• 鸡蛋 500g
• 椰挞馅的做法
• 水 130克
• 糖 130克
• 黄油 45克
• 麦芽糖 15克
• 椰蓉 105克
• 低筋粉 45克
• 吉士粉 15克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 130克

蛋挞的做法步骤

步骤 1

将黄油，糖粉混合搅匀至乳白轻发

步骤 2

加入鸡蛋搅匀

步骤 3

加入过筛的低筋粉搅匀即可

步骤 4

静置15分钟摆盏

步骤 5

将挞水倒入挞盏八分满。

步骤 6

烘烤。上火230℃，下火200℃，＜15分钟

菜谱创建时间：2018-11-04 10:00:08