北海道蛋糕内陷做法

作者： circle妈妈

用料

• 淡奶油 120克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 200克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 10克
• 玉米淀粉 10克

北海道蛋糕内陷做法的做法步骤

步骤 1

淡奶油加入糖打发至6-7成

步骤 2

蛋黄搅匀变稠浓

步骤 3

用50克牛奶和面粉、玉米淀粉调成浆，将剩余牛奶煮沸

步骤 4

将煮沸的牛奶倒入蛋黄中，拌匀后倒入面糊浆中拌匀。

步骤 5

放入炉中中小火煮至冒大泡，一边放一边搅。

步骤 6

取出，放凉，不停搅拌至浓稠糊状

步骤 7

将步骤1中的打发淡奶油加入面糊。

菜谱创建时间：2018-10-14 11:02:04