无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版

作者： 本宫待你不薄啊

用料

• 蛋挞皮（买的现成的） 6个
• 挞液：
• 蛋黄 2个（约33g）
• 白砂糖 16g
• 纯牛奶 40g
• 淡奶油 85g
• 香草荚 1小支

无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤

步骤 1

准备好原材料：蛋挞皮不用解冻，直接用即可。

步骤 2

把蛋挞液里的所有材料倒入一个大碗内，再剖一小根香草籽加入进去，用手动打蛋器打均匀。

步骤 3

倒入蛋挞皮中9分满

步骤 4

放入预热好的烤箱内：下火190度 上火200度

步骤 5

烤19-21分钟。 最后几分钟观察一下蛋挞表面的颜色，出现焦黄的斑点状，差不多就熟了。

步骤 6

注意：配方中的香草不可省略，香草是这个蛋挞的灵魂，有了它的加入，味道很惊艳！！！ 香草具有去腥提鲜的作用，这个配方做出的蛋挞一点蛋腥味都没有，热吃冷吃都没有，还不腻，热乎乎的时候，我一个人能吃掉三个还意犹未尽！

步骤 7

有人问：香草宝宝能吃吗？ 亲儿子测试：从1岁都开始给他每天一杯香草酸奶，偶尔吃香草小蛋糕，饼干等，都没有任何问题！ PS；有些宝宝不爱喝纯牛奶，可以尝试用香草皮煮一下牛奶，去奶腥，提鲜，有点类似冰淇淋味，宝宝能不喜欢嘛...

无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的小贴士

香草市场鱼龙混杂，想要买到香味纯的不太容易，怎么选择看这篇： https://www.xiachufang.com/recipe/102821332/

菜谱创建时间：2018-11-03 17:56:38