荷塘小炒

作者： 杨泱泱

用料

• 荷兰豆 10只
• 木耳 8朵
• 胡萝卜 半根
• 藕 1节
• 鸡头米 50克（可根据自己喜好酌情增加）

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

1-食用油5勺放入锅中加入葱段爆香。2-先放入胡萝卜、荷兰豆。3-再加入鸡头米、黑木耳、藕片，炒2分钟加入“糟卤”汁三勺，炒1分钟再加入水或高汤，炒掉熟即可起锅。

荷塘小炒的小贴士

我只放“糟卤汁”（就是可以卤鸡爪的那种调料），其他调料都不放。炒出来脆脆的有酒香，很好吃。

菜谱创建时间：2018-11-03 16:21:49