妈吃的酱鸡蛋？还是大葱炒鸡蛋？

作者： 温馨羊娃娃

用料

• 鸡蛋 3个
• 大葱 1根
• 盐 1勺
• 豆瓣酱 2勺

妈吃的酱鸡蛋？还是大葱炒鸡蛋？的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 加一点点水

步骤 2

大葱切段

步骤 3

锅内放入油，稍微多放一点点

步骤 4

微热后放入大葱翻炒出香味，盛出

步骤 5

用锅内油摊鸡蛋，将蛋液倒入锅中，并不停搅拌，这样才能炒出不规则，有流动感的鸡蛋，差不多熟后盛出

步骤 6

锅入加少许油，挤入豆瓣酱，小火炒至出泡泡。加入一热水，搅动，至均匀小泡泡

步骤 7

倒入炒好的大葱、鸡蛋，继续翻炒。如不咸，再加一点盐

步骤 8

就可以出锅啦

菜谱创建时间：2018-11-03 14:52:58