芒果味牛轧糖

作者： 爱酱大人

用料

• 棉花糖 250g
• 坚果 150g
• 黄油 40g
• 舒芙蕾335g芒果果粒酱 适量
• 奶粉 140g

芒果味牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

250g棉花糖建议放40克黄油（黄油过多会导致糖软，按照个人喜好酌情添加）。

步骤 3

黄油融化后，倒入棉花糖，文火300度加热至棉花糖融化（融化过程适当搅拌避免粘锅）。

步骤 4

待棉花糖融化后倒入奶粉，迅速把奶粉与棉花糖搅拌融化（奶粉过多糖会过硬适反过软）。

步骤 5

奶粉与棉花糖完全搅拌均匀后。

步骤 6

按喜欢程度倒入坚果和果粒酱，使用折叠方式混合会更加均匀。

步骤 7

将牛轧糖倒入模具中，待糖冷却，手指按压表面，感觉稍硬即可进行切块。

菜谱创建时间：2018-11-03 10:27:01