甜椒炒肉

作者： 阿竹阿竹

这个也是辣椒炒肉啊！！

用料

• 甜椒 2个
• 猪肉 200克
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 1勺
• 料酒 适量
• 醋 适量

甜椒炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

小火热油，将蒜片小火至微微金黄，加入肉片快速翻炒，加速适量料酒。

步骤 3

肉片变色后加入甜椒，中火翻炒，油量要足，炒至辣椒微软加入盐鸡精老抽等调料，放入少量醋，可激发调料的甜味。 翻炒均匀出锅，甜椒容易熟，时间太长肉会太老，个人不喜欢加淀粉，会失去肉味。

甜椒炒肉的小贴士

快手菜，适合不爱吃辣的朋友。

菜谱创建时间：2018-11-01 10:53:22