西洋参土鸡汤

作者： Meet_wish

冬日暖阳 与一碗土鸡汤最配 西洋参温补又不上火 选择两年以上散养的老母鸡

用料

• 西洋参 5克
• 土鸡 半只
• 盐 2克
• 姜 3片
• 干香菇 2朵
• 葱 2根

西洋参土鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只土鸡清洗切两大块 汆水

步骤 2

将鸡块放入1500毫升冷水中 放入泡好的香菇 西洋参 姜片 葱 小🔥慢炖2小时及以上 直至肉质酥烂

步骤 3

出锅前加入盐 不加其他任何调料 不加料酒 切记 浓缩成一碗美妙的精华

西洋参土鸡汤的小贴士

不要加除了盐以外的其他调料 鸡选的好 就超级香了

菜谱创建时间：2018-11-01 10:17:34