烤孢子甘蓝红薯丁沙拉

作者： ASHLEY_ZHAO

一个爱吃火锅的中国胃终于开始学习enjoy当地食物了，前两天吃了千里迢迢从浦东机场登机口人肉来的辣鸭脖有点上火，就想吃点清淡营养健康的。

用料

• 孢子甘蓝 20个
• 红薯 2只
• 橄榄油 2-3勺
• 黑胡椒碎 1勺
• 盐 适量
• 蔓越莓干 适量

烤孢子甘蓝红薯丁沙拉的做法步骤

步骤 1

孢子甘蓝剥掉外面的小黄叶，1切4。红薯去皮切丁。

步骤 2

加橄榄油、黑胡椒碎、盐拌匀后用锡纸包好。

步骤 3

烤箱220度预热10分钟后，烤30-35分钟。香喷喷，保留了蔬菜的水份和一点点脆感。

步骤 4

撒把酸甜的蔓越莓干，拌点沙拉菜，搭配香煎三文鱼，营养健康低脂美味😋再配一杯椰子水更好呦。

烤孢子甘蓝红薯丁沙拉的小贴士

如果喜欢烤成焦脆口感蔬菜的，可以中途把上层锡纸打开。

菜谱创建时间：2018-11-01 03:30:39