西红柿炒蛋

作者： 厨房小白猪猪

绝对不会失手的一道菜啦～

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 小葱 1根
• 白砂糖 适量
• 食盐 适量
• 食用油 适量

西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去蒂切块，注重口感的可以用热水去皮；鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

步骤 2

热锅热油倒入鸡蛋液，快速滑散装盘备用，不需要完全炒熟。

步骤 3

锅中倒入少量食用油，油热后倒入西红柿翻炒，可以用锅铲轻压出汁，加入少量白砂糖和适量盐，翻炒均匀。

步骤 4

将鸡蛋回锅与西红柿混合，翻炒均匀即可出锅，出锅前或装盘后可以根据个人喜好撒上葱花。

菜谱创建时间：2018-10-31 23:32:28