网红雪花酥

作者： 绝恋爱烘焙

吃雪花酥会上瘾 原味，可可是我的最爱 自己做的比买的还要好吃 不喜欢甜食的朋友，建议不要尝试了

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 全脂奶粉 45克
• 混合坚果 100克
• 蔓越莓 80克
• 饼干 180克
• 奶粉（撒面用) 15克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料备用

步骤 2

饼干和所有坚果混合，拌匀

步骤 3

起锅开小火，放入黄油，油化放棉花糖，小火翻炒，不要糊掉

步骤 4

化开倒入奶粉拌匀，喜欢吃粘牙的软一点的就可以关火了，我个人喜欢稍硬点的口感，看个人喜好！

步骤 5

倒入所有饼干坚果混合

步骤 6

搅拌后就可以出锅了

步骤 7

整形，尽量压的实一些，两面撒些奶粉15克左右

步骤 8

晾凉切块，大小也看自己喜好！

步骤 9

可可味，好吃到没朋友

步骤 10

可可味撒面用奶粉10克，可可粉3克，混合即可

步骤 11

坚果和饼干的量看自己的口味，喜欢吃什么加什么

步骤 12

完成，切好后密封保存，以免受潮影响口感

网红雪花酥的小贴士

1.一定要用不粘锅，全程小火，小火，小火！ 2.口感软硬可以自己掌握，我觉得稍硬点的有嚼头！ 3.可可味道的可可粉10克，奶粉40克，撒面用奶粉10克，可可粉3克，混合均匀即可！ 抹茶味的抹茶粉5克，奶粉40克！ 4.饼干不要太脆的，一捏就碎不合适！ 5.奶粉最好用全脂奶粉 6.混合坚果的量不要太少，少了不好吃，尽量多放些 7.不喜欢吃甜食的朋友就不要尝试了

菜谱创建时间：2018-10-31 19:38:17