洋葱横纹切细
胡萝卜切丝,鸡蛋打散
锅内倒油,先放入洋葱炒软后,加入胡萝卜丝,继续翻炒
都炒软后,加入少许牛奶和鸡蛋液
炒到鸡蛋凝固后,就可以出锅装盘了
1、炒菜的过程中不要加水,放入洋葱后先加点盐盖锅盖 2、加入蛋液后小火慢慢炒