桂花薏仁银耳羹

作者： 良辰Grace

上次听了一个中医的讲座，意思是说银耳可以从秋天喝到春天

用料

• 银耳 2大朵
• 莲子 15~20颗左右（根据人数而定，每人5颗）
• 百合 一把
• 薏仁米 少许
• 红豆 少许
• 大米 少许（红豆薏米大米不属于主食材，不要多放）
• 桂花 一大把（放少了，没有桂花味）
• 冰糖 6颗

桂花薏仁银耳羹的做法步骤

步骤 1

先把银耳，莲子，百合一起洗干净泡一下，

步骤 2

把银耳摘干净

步骤 3

把薏米红豆大米洗干净

步骤 4

一起放入高压锅中，加水（要根据几人分决定加几碗水），我做的是四人份，加了5碗水。

步骤 5

加入桂花

步骤 6

加入冰糖

步骤 7

选择“粥/羹”的选项，口感为“浓郁”，这样，银耳会变得粘稠美味，这点很重要，要有粘稠感，而不是清汤寡水。

步骤 8

感觉还是不够粘稠，又加了10分钟，盛出

桂花薏仁银耳羹的小贴士

1、要熬到粘稠才好喝 2、桂花要多放些，不然没什么桂花的味

菜谱创建时间：2018-10-30 20:58:34